مجدرة

موضوع: مجدرة الخميس أبريل 12, 2007 9:00 am

المقادير
كأس ونصف عدس اخضر حبةكبيرة
كاسة ونصف برغل خشن
ثلاث بصلات
زيت زيتون
ملح,ماء
الطريقة
نقطع البصل الى قطع صغيرة ونضعه على النار مع زيت الزيتون
ونضع العدس في كمية كافية من الماء ونضعه على النار حتى ينضج العدس والبصل في وقت واحد.
نترك البصل حتى يصبح لونه مائل الى السواد
ثم نصفي الزيت من البصل ونضع الزيت فوق العدس وناخذ اليصل ونطحنه مع قليل من الماء في الخلاط ونصبه فوق القدر ونضيف الملح ونتركهم على النار حوالي عشر دقائق بعدها نضع البرغل ونتركهم حتى ينضج و تقدم

موضوع: رد: مجدرة الخميس أبريل 12, 2007 3:16 pm

هاي أسهل أكلي و أنا عازمي الكل عليها
على فكرة أبو علي عازمنا صرلو شي شهر ..شو أبو علي وين العزيمة ؟

موضوع: رد: مجدرة الجمعة أبريل 13, 2007 4:08 am

اللهم صلي على محمد وال محمد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا اختي الحارة التحتا على المجدرة
انا ما بعرف اعملا بصراحة

بانتظار جديدك اختي الكريمة

تقبلي تحياتي العطرة
بنت جنوب لبنان

موضوع: رد: مجدرة الأحد أبريل 22, 2007 9:51 am

atyab akli

موضوع: رد: مجدرة الأحد أبريل 22, 2007 10:20 am

والله يا سهي الحق عليكي لما طلعتي على الضيعه

ساقبت انو ام علي عملت المجدره وما كنتي موجودي

يالله خيرها بغيرها