ابن جبشيت
مشرف
عدد الرسائل : 519
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 10/04/2007
 |  موضوع: غذاكم اليوم على تفضلو تغذو..  الجمعة أبريل 27, 2007 7:08 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
الفاهيتا المشوية
المقادير :
كيلو لحم ستيك
شرائح خبز التورتيلا
2 بصل احمر او ابيض مقطع
2 فلفل احمر او اخضر مقطع
ربع كوب عصير ليمون
2 ملعقة طعام زيت
نصف ملعقة صغيرة خل
ملعقة طعام ماء
2 فص ثوم مهروس
ملح وفلفل للطعم
2 ملعقة صغيرة بهارات الفاهيتا
مقادير بهارات الفاهيتا :
ملعقة طعام نشا ذرة
2 ملعقة صغيرة فلفل تشيلي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل احمر حلو بودرة )
ملعقة صغيرة سكر
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة مكعب ماجي
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة طعام فلفل حار بودرة Cayenne pepper
نصف ملعقة صغيرة كمون
الطريقة :
ننقع اللحم في البهارات والملح والفلفل والليمون و الثوم والخل والماء والزيت لمدة3 ساعات على الأقل و يفضل طوال اليوم
نسخن الشواية ونرفع اللحم من التتبيل ونجففه جيدا بين قطعة قماش نظيفة و يشوي مع دهن اللحم بالتتبيل عند التقليب
نقطع البصل والفلفل شرائح دائرية وندهنها بالزيت ونشويها مع الاستمرار في الدهن عند التقليب إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح
نقطع اللحم شرائح و يوضع في طبق التقديم مع البصل والفلفل يقدم مع صوص الساور كريم وصوص الجوكوملي و خبز التورتيلا الدافئ ..   | |
|
3al day3a
مشرفة
عدد الرسائل : 1065
تاريخ التسجيل : 13/04/2007
| |
بنت جنوب لبنان
اميرة الجنوب
عدد الرسائل : 2337
العمر : 35
Localisation : في قلــــ الجنوب ـــب
تاريخ التسجيل : 10/04/2007
| | موضوع: رد: غذاكم اليوم على تفضلو تغذو.. الأحد أبريل 29, 2007 10:57 pm | |
| اللهم صل على محمد وال محمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
والله بتشهي الفاهيتا
يسلمو ابن جبشيت
بانتظار جديدك اخي الكريم
تقبل تحياتي العطرة
بنت جنوب لبنان | |
|
أحدث الصور 
التسجيل 
دخول 
