بطاطس بالفرن محشو بالدجاج

المقادير:

6 حبة كبيرة بطاطس (للطهي في الفرن) 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 300 جم دجاج (مفروم) 2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة) مكعب مرقة دجاج مذوب في 2/1 كوب ماء 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً) 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) 2/1 كوب جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).

الطريقة :

تغسل البطاطس وتنظف توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج تقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم. يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى ينضج الدجاج. يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار. يمزج لبّ البطاطس مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء. تحشى البطاطس بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدر على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.

والف صحيتن وهنا

تحياتي العطرة
بنت جنوب لبنان

مشرف عدد الرسائل : 148 تاريخ التسجيل : 10/04/2007

آخ لو إلي خلق لأطبخها...
بس كنت بشبع من الريحة

شكرا ما في اطيب من هيك

السلام عليكم...
باين عليها حلووة..
بس الي باللحم أحلى ...
يمممممم يممممممممممممممممم

سويي ليي وارسليها على الايميل
هههههههههههههههههههههه

شكرًا اختي..

شكرًا اختي بنت جنوب لبنان
bass ma t3azbe 7alek ana ma b7eba shoufe be2e al ikhwa shou talabeton

اللهم صلي على محمد وال محمد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ziad.M كتب:: آخ لو إلي خلق لأطبخها...
بس كنت بشبع من الريحة

ولا يهمك اخي زياد انا بطبخا Very Happy

شكرا على مرورك الكريم

تقبل تحياتي العطرة
بنت جنوب لبنان

اللهم صلي على محمد وال محمد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

زلزال كتب:: شكرا ما في اطيب من هيك

الشكر الك اخي زلزال على مرورك الكريم

تقبل تحياتي العطرة
بنت جنوب لبنان

» الأرز الباسمتي بالدجاج